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◆Croxetti di Varese クロゼッティ(コルツェッティ) ディ ヴァレーゼ リーグレ  リグーリア州のアペニン山脈の麓の小さな町に200年以上代々続くコルツェッティの型職人 ピチェッティさんのスタンプで模様をつける200年以上の歴史のある円形パスタです。ピチェッティ氏の直伝手打ちパスタです。