Big img 3070

◆ウンブリア州オルヴィエート地方の伝統的な名物田舎料理で、一本一本手で伸ばしていく手延べうどん様なロングパスタです。家族で営んでいるオルヴィエートのRistorante Da Gregorioファミリー直伝手打ちパスタです。